Alta mortalidad y baja cosecha impacta negativamente productividad de la industria salmonera

Durante febrero y marzo de 2016, los episodios de FAN y la menor cosecha en centros de cultivo y proceso en plantas de Chiloé debido a la crisis de los pescadores artesanales en Chiloé generaron un aumento de las mortalidades y disminución de la biomasa  cosechada entre enero y abril 2016. Así lo afirma el informe cuatrimestral de AquaBench de enero-abril de 2016, dado a conocer esta semana.

Un 38,5% de mortalidad acumulada experimentó el Salmón del Atlántico en grupos  cerrados en el período enero‐abril de 2016. Se trata de una de las tres especies que sufrió los mayores efectos del Florecimiento de Algas Nocivas (FAN), fenómeno que impactó los resultados de la industria del salmón durante los tres primeros meses del año. En el caso de la Trucha Arcoíris, la mortalidad alcanzó un 15,8% y para el Salmón Coho un 8,5%.

El análisis muestra que, solo en el mes de marzo, la mortalidad del Salmón del Atlántico ascendió a 12,62% y la del Salmón Coho a 10,95%. La Trucha Arcoíris también presentó una elevada mortalidad, alcanzando un 5,52% en dicho mes.

En consecuencia, el balance de productividad de los primeros cuatro meses del año arroja un total de 38,2 millones de peces muertos. De esta cifra, un total de 31,0 millones corresponde al Salmón del Atlántico, 4,2 a la nueva generación de Salmón Coho de la temporada de cosecha 2016/2017, y 2,9 millones a Trucha Arcoíris, significando un aumento de un 292% para Salmón del Atlántico, un 390% para Salmón Coho y una disminución de un 28% para Trucha Arcoíris versus similar periodo de la temporada 2015.

Siembras de Smolt

Al cierre de abril de 2016, las siembras de smolt disminuyeron un 20,7% en promedio, en comparación al mismo período del año anterior (ene‐abr 2015). Este marcado descenso afectó a las tres especies, llegando  a  un  total  de  72,5 millones  de  smolt ingresados  versus  91,5  registrados  durante similar periodo en 2015.

Desglosadas  por especie, las  cifras  para el  primer  cuatrimestre  del año  reflejan  bajas  de  19,4 % en Salmón del Atlántico, de 42,9 % en Trucha Arcoíris y de 15,9% en Salmón Coho. Estas caídas responden en parte al cese de siembras en las áreas afectadas durante el periodo que duró la FAN y las movilizaciones de los pescadores artesanales del último mes.

Biomasas y número de peces

El informe refleja que el fenómeno de la FAN sumado al menor ingreso de smolts a engorda debido al conflicto de los pescadores artesanales, produjo una disminución de 30% en el número de peces vivos de las tres especies al cierre del primer cuatrimestre en  relación  a  igual período del  año  anterior, estimándose un total de 176,9 millones de peces (considerando las 3 especies). Esta variación negativa se explica en gran medida por la disminución de la Trucha Arcoíris, que mostró una caída de 41% en número de peces vivos a abril de 2016, comparado con igual mes del año anterior. También influyó la reducción de un 25% del Salmón Coho, que registró sólo 33,6 millones de peces vivos al cierre de abril de este año, y de un 28% del Salmón del Atlántico, que alcanzó los 122,8 millones de peces.

En cuanto a la biomasa viva en engorda, el análisis revela una disminución de un 32% respecto del mes de abril del año 2015, totalizando 295.001 toneladas a finales del primer cuatrimestre 2016. Por especies, el Salmón del Atlántico ‐que representa un 85% de las biomasas vivas totales‐ muestra una disminución de un 30% a abril 2016, respecto al mismo mes del año anterior, llegando a 253.790 toneladas a fin de mes. Por su parte, la Trucha Arcoíris y el Salmón Coho registraron un descenso de la biomasa de un 47,0% y 38,4%, respectivamente.

Productividad

El efecto FAN también se reflejó en la productividad del Salmón del Atlántico que disminuyó a  2,67 kilos (cierres enero‐abril 2016) cosechados por smolt ingresado a engorda, cifra un 36%  menor al registrado el mismo periodo del año 2015. En el caso de la Trucha Arcoíris se observó una mejora de la productividad de 9%, llegando a 2,12 kilos cosechados por smolt, mientras que para el Salmón Coho este indicador aumentó en un 2%, alcanzando 2,75 kilos cosechados por smolt (como temporada).

Cosechas

El total de biomasa cosechada a nivel industria para las 3 especies entre enero y abril de 2016, alcanzó las 244 mil toneladas (WFE*), cifra un 8% menos al mismo periodo de 2015. Por especie, los volúmenes cosechados (WFE) acumulados al cierre del primer cuatrimestre de este año totalizaron 188 mil toneladas para Salmón del Atlántico, 36 mil toneladas para  Truchas y 19 mil toneladas para Salmón Coho.

Dichas cifras representan una menor cosecha para el período de 18 mil toneladas de Salmón Coho, 2 mil toneladas para el Salmón del Atlántico y de 728 toneladas en el caso de las Truchas. El peso de cosecha para Salmón del Atlántico más bajo del periodo fue en marzo de 2016 con 4,3 kilos. Este es el menor valor registrado desde agosto del año 2013 en que el peso de cosecha fue 4,2 kilos.