Ganadería

04/09/2019

Cambio climático y la industria de la carne: Expertos, actores y autoridades abordan la sustentabilidad del sistema ganadero

En medio de las alarmas en torno al calentamiento global, el último informe del IPCC de la ONU llamó, entre otras cosas, a "cambiar la dieta hacia una con menos consumo de alimentos de origen animal" para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Fuente: Emol, 4 de septiembre de 2019.