Seguridad alimentaria

25/05/2021

Muestran cuánta harina y aceite de pescado utiliza la salmonicultura chilena

Mientras que la industria chilena bajó su dependencia de harina de pescado como ingrediente para sus salmones, a la vez, incrementó levemente su uso de aceite de pescado, según GSI. Fuente: Salmonexpert, 24 de mayo de 2021.
10/05/2021

Proteger nuestros suelos: otra tarea pendiente

El cambio climático y las deficientes prácticas de manejo agrícola y forestal han degradado, erosionado y contaminado vastas superficies de suelos productivos en Chile, lo que nos tiene en una situación tan crítica como ocurre con la escasez hídrica. Esta columna presenta datos del estado en que se encuentran los suelos y plantea la necesidad de que su protección sea considerada en la discusión constituyente con la misma intensidad con que se ha abordado el tema del agua. El tema es clave. El suelo es el principal recurso para alimentar a la población nacional y mundial, que cada vez es más demandante. Fuente: Ciperchile, 8 de mayo de 2021.
08/03/2021

Agnes Kalibata, enviada especial de la ONU para la Cumbre de Sistemas Alimentarios: “Las mujeres rurales son las guardianas de la seguridad alimentaria”

La ex Ministra de Agricultura de Ruanda y presidenta de la Alianza para una Revolución Verde en África, enfatiza que el encuentro global busca generar propuestas y soluciones a nivel local y global para la creciente vulnerabilidad que afecta a la producción de alimentos en el mundo. Y ahí, la mujer tiene un rol clave, plantea. Fuente: El Mercurio-Revista del Campo, 8 de marzo de 2021.
07/07/2020

Presentan proyecto de ley que busca modificar la legislación pesquera a fin de enfrentar los efectos de la pandemia

Su objetivo principal es ampliar la normativa de desastres a los estados de excepción constitucional. Fuente: Diario Constitucional, 5 de julio de 2020.